★「ラー油でごはん」が常識に ──もはやラー油は、タレやスープに数滴たらして食べるものから、スプーン山盛り一杯を 　ご飯にかけて食べるものに変わったようです。── 　みなさん、例のラー油は買えましたか？ 　そう、「桃ラー」なる略称も生まれた桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のことです。 　店頭での価格は400円程度。フライドガーリックとフライドオニオンがざくざく入ったこの商品は、 　「食べるラー油」というコンセプトが受けて、昨年８月の発売直後から品薄状態が続く。 　目を付けたのは、「マート族」だ。マート族とは月刊誌「Mart」（光文社）の熱心な読者のことで、 　会員登録している１万 3000人がモニターとして誌面作りにもかかわる。過去にも、パナソニックの 　「ホームベーカリー」や、Ｐ＆Ｇの衣料洗剤「ボールド」をヒットさせた。 　年齢層は幅広く、ほとんどが専業主婦。昨年７月にさいたまスーパーアリーナ（さいたま市）で 　開催された食品展示会にはマート族50人ほどが特別招待された。彼女たちが秋冬向けの新製品 　2000種類の中から１位に選んだのが、桃ラーだった。 　「これっておかずにできるよね」というのが１位の理由。本職のバイヤーたちが選んだのは別のタレ系 　調味料だったというから、眼力の確かさはすごい。 　「Mart」が10月号でこの商品を紹介し桃ラー人気に火がつくと、エスビー食品も対抗商品「ぶっかけ！ 　おかずラー油チョイ辛」（税別330円）を発売。「食べるラー油」ブームはさらにヒートアップし、いまは、 　両商品ともに入手困難だ。 (つづく） 　 ※前(★1：05/11(火) 14:20:21)：